Kartoffelsalat an Weihnachten günstiger: Klassiker kostet weniger als im Vorjahr

Kartoffelsalat mit Würstchen wird für viele Haushalte in diesem Jahr etwas günstiger. Wer das klassische Weihnachtsgericht selbst zubereitet, zahlt kurz vor den Feiertagen im bundesweiten Durchschnitt weniger als noch 2024. Das geht aus Berechnungen des Instituts der deutschen Wirtschaft (IW) hervor, die auf Preisdaten der Supermarktkette Rewe basieren.

Demnach kostet die Variante mit Mayonnaise für vier Personen aktuell im Schnitt 7,10 Euro. Im Vorjahr lag der Preis noch bei 7,29 Euro. Grundlage der Berechnung sind standardisierte Rezepte für Kartoffelsalat auf Essig-Öl- oder Mayonnaise-Basis.

Je nach Region fallen die Preise jedoch sehr unterschiedlich aus. In einzelnen Gegenden müssen Verbraucher sogar tiefer in die Tasche greifen als im vergangenen Jahr. Besonders teuer ist der Weihnachtsklassiker im Landkreis Wesermarsch in Niedersachsen. Dort kostet der Kartoffelsalat mit Mayonnaise im Schnitt 8,05 Euro, nach 7,30 Euro im Jahr 2024.